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1、百合适合秋季吃。

2、百合最适宜种植时间是秋季的8-9月份，这时气温适合种子发芽，鲜百合会在每年的10-11月大量上市，其余时间都是冷冻的百合了。

3、百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等效用。它既是一昧常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。

4、百合的原产地就是在我国，目前主要产地有湖南、四川、河南、江苏、浙江等省份。